jul 022016
 

Ik weet het, granola is eigenlijk een ontbijt recept en bij kids proef geef ik voornamelijk tips, voor gezonde maar ontzettend lekkere tussendoortjes taartjes en traktaties.. Maar deze granola is zooo lekker, die kun je buiten gezond en lekker ontbijt ook prima aan je kids geven als tussendoortje ! Lekker bij een kopje thee..

Of dus als ontbijt, met plantaardige melk rijste/haver of kokosmelk of wanneer je zuivel eet yoghurt of melk..

Het hele huis zal heerlijk ruiken naar de kaneel.. ik weet zeker dat je er heel lang van zult genieten..

 

Wat gaat erin?

  • 250 gram  havervlokken
  • 100 gram pecan noten
  • 75 gram pompoen pitten
  • 75 gram walnoten
  • 60 gram kokosolie
  • 3 eetlepels gebroken lijnzaad
  • 50 gram geraspte kokos
  • 1 eetlepel kaneel
  • snuf zout
  • optioneel: 2 eetlepels ahornsiroop of honing
  • rozijnen of ander gedroogd fruit nadat het klaar is toevoegen

How to do:

Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht 170

  1. Hak de walnoten en pecannoten in grove stukjes.
  2. Doe alle ingrediënten behalve de kokosolie en eventueel de ahornsiroop of honing in een grote kom en hussel door elkaar. Smelt de kokosolie en verdeel dit al scheppend door het granola mengsel. Voeg nu ook de ahornsiroop of honing toe en meng goed door.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel over de gehele bakplaat.
  4. Bak in 20-22 minuten mooi goudbruin. Laat het mengsel echt goed afkoelen en schep het dan in een luchtdichte pot of bak. je kunt het gemakkelijk een week bewaren..

 

 

20160630_192802 20160630_182800